24/03/2010
Este post no será muy largo, porque una imagen dice más que mil palabras. Resulta que una mujer, Joann Brusso, compró hace un año la famosa “Cajita feliz” de McDonald’s y la colocó en la estantería de su oficina.
18/03/2010
La historia del descubrimiento de los ácidos grasos omega 3 es muy interesante. Los científicos asociaban altos niveles de consumo de grasa con ataques cardiacos, sin embargo sus esquemas se vinieron abajo cuando vieron las ingentes cantidades de grasa que los esquimales consumían y las cardiopatías no era algo común entre su población.
17/03/2010
Los investigadores se vuelcan a buscar respuestas a tantos beneficios. Algunos achacan estos beneficios al ácido fenólico presente en el zumo.
12/03/2010
Si lo que quieres es vivir cien años no pruebes los licores del placer. Si eres alérgico a los desengaños olvídate de esa mujer. Compra una máscara antigás, mantente dentro de la ley. Si lo que quieres es vivir cien años… come sirtuinas.
09/03/2010
En mi último artículo, colesterol bueno y colesterol malo, hablaba de las principales diferencias entre uno y otro.
04/03/2010
Frecuentemente veo, como persona dedicada al mundo de la nutrición, que la gente tiene líos tremendos para saber qué es el colesterol bueno y el colesterol malo, y de las diferencias entre uno y otro ya ni hablar. Todo el mundo los menciona pero cuando se les pregunta a menudo confunden o ignoran estos términos.
03/03/2010
Antes de entrar en materia conviene hacer unas observaciones. Este medicamento, es fruto de un “accidente”. Los investigadores buscaban otros efectos –reducción de la hipertensión- cuando se tropezaron con este descubrimiento que ha significado para la farmacéutica Pfizer ventas de casi dos mil millones de euros al año con un apetitoso margen de ganancia del 90%.
26/02/2010
El Doctor Dráuzio Varella es médico oncólogo y escritor, brasileño. Nacido en 1943. Famoso por popularizar la medicina a través de programas de radios y televisión en Brasil.
25/02/2010
Bien sabido por todos nosotros la receta de la abuela para bien dormir, donde nos daba miel con leche tibia o con té de manzanilla. ¿Nunca se han preguntado por qué este remedio era tan bueno?
17/02/2010
La literatura está llena de personajes con comportamientos raros que terminaban siendo enfermedades. No podemos olvidar al magnífico Jean Baptiste Grenouille (El perfume. Patrick Süskind), un autista en toda regla. Holden Caulfield (El guardián entre el centeno. Salinger) quizá un insano hablando desde el manicomio.
