Dieta para el hipotiroidismo
El hipotiroidismo es una enfermedad donde la glándula tiroides no lleva a cabo sus funciones, las cuales están relacionadas con los procesos metabólicos y el crecimiento. Cuando se tiene este padecimiento nuestro organismo no reconoce esta glándula y procede a destruirla, generando así un trastorno. Una dieta para el hipotiroidismo es recomendable que contenga alimentos de todos los grupos, controlando siempre los alimentos grasos, además es necesario aumentar el ejercicio físico y preferir formas de cocción como al vapor, la plancha, hervido o al horno. En ONsalus te mostramos algunos alimentos que puedes utilizar en una dieta para el hipotiroidismo.
Índice
Alimentos ricos en fibra
Ayudan a controlar los niveles de insulina en la sangre, además de mejorar el tránsito intestinal, evitando el estreñimiento y controlando el apetito. Lo puedes encontrar en los siguientes alimentos, legumbres como las lentejas y frijoles, brócoli, manzana, aguacate, manzana, avena y arroz integral. El consumo ideal de fibra en un hombre es entre 35 y 40 gr y en una mujer debería ser de 25 gr.
Alimentos altos en selenio
Mejoran el desarrollo hormonal y protege nuestro sistema inmunitario, muy necesario para las personas que padecen de esta afección. Algunas fuentes naturales de selenio son: carnes magras, pollo, pavo y pescados blancos y azules como el atún, la sardina y el salmón, es recomendable consumir entre tres y cuatro unidades por semana. Pero también existen bebidas con estas propiedades y el té negro es una de ellas, siempre y cuando se tome en pocas cantidades, ene exceso puede traer problemas de obesidad o diabetes tipo 2.
Alimentos que contengan yodo
El yodo ayuda a regular el buen funcionamiento de la tiroides y la hormona tiroxina. La dosis diaria que se debe consumir de yodo es de 150 mcg (microgramos) para personas mayores de 14 años. En el caso de mujeres embarazadas debe ser de 290 mcg. Entre los alimentos con yodo que puedes incluir en tu dieta para el hipotiroidismo tenemos: las algas y vegetales marinos, que puedes combinar en ensaladas y sopas, los mariscos, las leches desnatadas y los quesos y yogures descremados.
Otros
Existen otras recomendaciones que puedes tomar en cuenta a la hora de hacer una dieta para el hipotiroidismo:
- Prefiere el aceite de oliva para cocinar, pero no en exceso.
- Para aliñar utiliza vinagre que no sea de módena, limón y especias.
- Utiliza edulcorantes con pocas calorías como la stevia o la sacarina.
- Bebe mucha agua y a la hora de elegir otras bebidas, es preferible las que sean light o infusiones.
- La pasta, el arroz, las patatas y los cereales debes consumirlos moderadamente.
Alimentos que se deben evitar
Estos alimentos pueden tener alguna interferencia con el tratamiento y no permitirá la correcta asimilación del yodo:
- Legumbres: la soja está contraindicada en el tratamiento del hipotiroidismo.
- Verduras: col, rábano, cacahuetes
- Frutos secos: castañas
- Frutas: fresas y duraznos
- Condimentos: mostaza, salsas precocinadas
- Lácteos enteros.
- Dulces: bollería, chocolate con leche, galletas y pasteles.
- Embutidos: vísceras, chuletas, cordero carnes procesadas, bacon.
Hay que recordar que esta enfermedad es de por vida y que además del tratamiento que indique un especialista, la alimentación también es parte fundamental.
Este artículo es meramente informativo, en ONsalus.com no tenemos facultad para recetar tratamientos médicos ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.
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