La vitamina B17, también llamada amigdalina o laetril, es un glucósido el cual cada vez es más conocido y consumido. Esto se debe a que se ha demostrado que dicho nutriente es altamente anticancerígeno, aunque esto fue descubierto en 1950, pero hasta la actualidad numerosas personas no conocían los beneficios que la misma otorgaba al cuerpo, por lo que no se buscaba ingerirla de manera consciente.
Cada vez son más las personas que basan su alimentación en la comida tomada como una medicina para diversos trastornos. Si bien es cierto que muchas veces es indispensable consumir ciertos fármacos para superar algunas patologías, esto puede ir perfectamente acompañado de una dieta balanceada que ayude considerablemente a mejorar los resultados, por ejemplo, consumir laetril como una forma de disminuir los riesgos de cáncer. Si no sabes dónde encontrar este nutriente, en ONsalus te brindamos los alimentos que contienen vitamina B17 para que los incluyas en tu dieta habitual.
Semillas ricas en vitamina B17
Una de las principales fuentes de vitamina B17 son las semillas, especialmente las de albaricoque. Aunque este nutriente también puede encontrarse en una buena cantidad, pero en menor medida que las primeras, en las:
- Semillas de calabaza
- Semillas de lino
- Semillas de trigo sarraceno
- Semillas de mijo.
Si quieres ingerir una cantidad alta de laetril puedes optar también por las semillas de frutas como:
- Melocotón
- Ciruelas
- Peras
- Manzanas
- Cerezas
Sin embargo, de toda esta categoría el mayor aporte de vitamina lo ofrece las semillas de albaricoque, aunque también puede encontrarse en su pulpa, por lo que se recomienda consumirla completa.
Los frutos secos y el laetril
Los frutos secos son una excelente opción para incluir en tu dieta habitual gracias a los numerosos beneficios que ofrecen por las diversas propiedades que contienen. Entre ellas se destacan la gran cantidad de nutrientes, especialmente proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el organismo y su correcto funcionamiento.
Las almendras amargas son la principal fuente de vitamina B17 de la lista, luego se encuentran las nueces de macadamia, de la india y, para finalizar, los anacardos. Si bien, algunas personas creen que los frutos secos tienen un alto porcentaje de calorías, si se consumen en las cantidades correctas pueden ser muy beneficiosos, por ello la importancia de consultar con un especialista para incluirlos a tu dieta habitual de forma adecuada y que se ajuste a tus necesidades.
Bayas que contienen vitamina B17
Se puede decir que casi todas las bayas silvestres son buenos alimentos que contienen vitamina B17, siendo muy aconsejable consumirlas de manera constante para conseguir este nutriente en el organismo. Lo mejor de estas comidas es que pueden prepararse de varias formas y todas brindan un delicioso sabor.
Entre las bayas que más aportan este glucósido se destacan:
- Las fresas
- Las moras negras
- Los arándanos
Por otra parte, las frambuesas, las moras, las bayas de saúco, grosellas y zarzamoras pueden aportan hasta 500 mg de laetril por porción.
Hojas verdes, brotes y coles
Los brotes de bambú cuentan con un alto porcentaje de vitamina B17 ya que, aproximadamente, en cada 100 gramos del producto se puede conseguir 500 miligramos del nutriente. Este gran aporte logra que ocupe uno de los primeros puestos de los alimentos que contienen laetril.
Las coles y las verduras de hojas verdes tales como:
- Las espinacas
- El eucalipto
- La alfalfa
Todos ellos productos que contienen alrededor de 100 miligramos del glucósido.
Es por este motivo que todos estos alimentos también se deben incluir en la dieta habitual si se necesita adquirir vitamina B17.
Legumbres que contienen amigdalina
Algunas legumbres también son una excelente fuente de vitamina B17, por lo que combinarlo con otros alimentos puede ser una excelente opción si se busca incrementar los niveles de este nutriente en el organismo.
Los garbanzos y los frijoles pueden ofrecer 500 y 100 miligramos de amigalina requeridos, sin embargo, también son fuente del mismo: las lentejas, las habas y los guisantes verdes, aunque en menor medida que los anteriores.
Vitamina B17: efectos secundarios
Consumir moderadamente los alimentos que aportan vitamina B17 no representa ningún riesgo en la salud, sin embargo, la ingesta excesiva, sobre todo de las fuentes ricas en dicho glucósido, podría ocasionar algunos efectos adversos por su composición en cianuro de hidrógeno, que llega a ser tóxico en cantidades elevadas, siendo necesario acudir con el médico lo antes posible. Por ello, es importante consultar con un especialista para que te guíe y recomiende la dosis necesaria para tu condición. Dentro de los efectos secundarios destacan:
- Dolor de cabeza.
- Mareos y nauseas.
- Los labios se perciben de una coloración azulada.
- Problemas para respirar normalmente.
- Presión arterial muy baja.
Este artículo es meramente informativo, en ONsalus.com no tenemos facultad para recetar tratamientos médicos ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.
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