Alimentos que producen diarrea

Comúnmente la diarrea es causada por un virus que hace que el estómago y el intestino se inflamen y suele desaparecer espontáneamente. Otras de las causas de la diarrea son:

• Infecciones: por salmonella o E. Coli .
• Intoxicación alimentaria: comer o beber alimentos que contengan bacterias, o si tienes alguna condición médica como la celiaquía o intolerancia a la lactosa.
• Medicamentos: antibióticos, laxantes o fármacos para quimioterapia.
• Enfermedades intestinales: como la enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa o el síndrome del intestino irritable.

A pesar de que los lácteos son un gran fuente de calcio y proteína, estos alimentos suelen causar efectos sobre las personas que son intolerantes a la lactosa. Esta es un tipo de azúcar que se encuentra en los productos lácteos y el cuerpo necesita una enzima llamada lactasa para poder digerirla, cuando el intestino delgado no produce suficiente lactasa, es lo que llamamos intolerancia a la lactosa.

Dependiendo de tu nivel de intolerancia sentirás un alivio considerable al eliminar los lácteos de tu dieta diaria. Te recomendamos que visites a tu médico para que pueda hacer un diagnóstico acertado sobre esta condición.

Los alimentos con fibra son excelentes para tratar el estreñimiento, sin embargo cuando se trata de diarrea es necesario evitarlos. La fibra permite que los intestinos se relajen demasiado y lo que termina causando un exceso de deposiciones. Algunos de los alimentos con fibras son:

• Panes y cereales integrales.
• Verduras crudas.
• Palomitas de maíz.
• Avena.
• Manzana, plátanos, mandarinas, melocotones, ciruelas y peras.
• Frutas deshidratada.
• Nueces, semillas de girasol y pistacho.

Las comidas con mucho picante o especias, provocan que los intestinos se inflamen y aumenta la producción de los ácidos estomacales. Adicionalmente, los alimentos azucarados tienen un efecto laxante, además de ser altos en grasa, lo cual es perjudicial para los estómagos que tienen mucha sensibilidad. No incluyas en tu dieta bollería industrial o comidas demasiado especiadas.

Otro alimento que produce diarrea es la carne, a pesar de que su aporte nutricional es bastante elevado, también es muy difícil de digerir, su efecto será aún peor para tu organismo, si ingieres carnes no magras como el buey o el cerdo y embutidos. Por otro lado los alimentos fritos y los de grandes cadenas de comida rápida, además de diarrea, pueden producir acidez y generar sobrepeso. Evita la mantequilla, el queso crema, la crema agria y los aderezos cremosos para ensalada.

La deshidratación es una de las consecuencias de tener diarrea, y el alcohol tiene un efecto deshidratante en nuestro organismo, por lo que empeorará la condición de quien lo padece, además causa irritación de la mucosa intestinal. Asimismo, la cafeína se caracterizan por ser un estimulante del sistema digestivo, por lo que está contraindicado si lo que queremos es detener la diarrea.

Existen algunos alimentos que por su composición y la forma en la que nuestro organismo las digiere, producen gases y flatulencias. Algunos de estos son:

• Lentejas, garbanzos, alubias
• Maíz, cebolla, col, espárragos, pepino, alcachofas y coliflor.
• Cereales integrales.
• Peras, ciruelas y uvas.

En este caso los alimentos que debes incluir en tu dieta si tienes diarrea son los que tienen propiedades astringentes y antiinflamatorias como los siguientes:

• Consume carnes magras como el pollo, el pavo y algunos cortes de la ternera sin piel ni grasa.
• Puré de zanahoria o patatas.
• Arroz blanco.
• Fideos.
• Jamón de pavo.
• Pan blanco.
• Manzana sin pie o membrillo.
• Bebe agua.
• Come pequeñas porciones.
• Yogur natural.
• Pescados blancos.

Algunas medidas preventivas para evitar problemas intestinales son las siguientes:

• Lava tus manos antes de comer.
• Lleva una dieta balanceada y en caso de detectar que algún alimento no te sienta bien, visita a tu médico.
• Mantente hidratado.
• Prepara tus alimentos hervidos, al vapor , al horno o a la plancha.
• Bebe agua embotellada, sobre todo si viajas a países subdesarrollados.
• Evita los mariscos y la carne cruda.

Este artículo es meramente informativo, en ONsalus.com no tenemos facultad para recetar tratamientos médicos ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.

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