menu
Compartir

¿Si tengo diarrea, puedo comer huevo?

 
Por Ivonne Nieves Blanco, Médico Cirujano. 31 enero 2024
¿Si tengo diarrea, puedo comer huevo?

La mayoría de las personas experimentarán problemas gástricos acompañados de diarrea en algún momento de sus vidas, y durante estos episodios, puede ser necesario modificar temporalmente la dieta para manejar los síntomas. Afortunadamente, cuando se diagnostica y trata adecuadamente, la diarrea generalmente no es motivo de preocupación grave.

Durante episodios de diarrea, la dieta debe enfocarse en facilitar la digestión y ayudar a desacelerar el movimiento intestinal, lo cual es crucial para una recuperación rápida. Los huevos, un alimento básico en muchas dietas y considerados una rica fuente de nutrientes, a menudo surgen como una opción de alimento durante estos periodos. Sin embargo, surge la pregunta: ¿es adecuado consumir huevos si se tiene diarrea? Esta es una inquietud común para quienes enfrentan problemas estomacales, dado que la forma en que se preparan y manipulan los huevos puede influir en el sistema digestivo y, en algunos casos, podría empeorar los síntomas de diarrea.

Para entender mejor si se puede comer huevo durante un episodio de diarrea, te invitamos a seguir leyendo este artículo de ONsalus, donde encontrarás información detallada sobre este tema.

También te puede interesar: Por qué tengo diarrea después de comer

¿Se puede comer huevo con diarrea?

La respuesta a la pregunta: "Si tengo diarrea, ¿puedo comer huevo?" es sí. A medida que las evacuaciones intestinales se normalicen, se deben reintroducir de manera gradual alimentos semisólidos y bajos en fibra; los huevos son una excelente opción para esta fase de recuperación.

Para la mayoría de las personas con esta condición, el consumo de huevo puede contribuir a regularizar las deposiciones, facilitando una recuperación más rápida. Se pueden consumir huevos cocidos durante episodios de diarrea, siempre y cuando no exista una alergia a estos.

Cómo preparar y comer el huevo cuando se tiene diarrea

Si tienes diarrea, es importante saber cómo preparar los huevos que vas a consumir; lo más recomendable es comerlos duros, revueltos o hervidos, sin añadirles condimentos. Esta forma de preparación ayuda a evitar que la diarrea empeore. Los huevos cocidos duros se preparan solo con agua, ofreciendo nutrientes esenciales y pocas calorías, ya que no requieren grasa para su cocción.

Deberías evitar consumir huevos en forma de tortilla con queso picante o con otros condimentos que puedan intensificar los síntomas de la diarrea. Mantén la preparación de los huevos lo más simple posible para facilitar la digestión.

Los huevos cocidos pueden contribuir a solidificar las deposiciones y a acelerar la recuperación de la diarrea, dado que son más fáciles de digerir.

También puedes optar por huevos revueltos o tortillas francesas, siempre que se preparen con un poco de aceite de oliva virgen extra. Estas son formas adecuadas de consumir huevos durante episodios de diarrea.

Por último, los huevos escalfados son una de las maneras más saludables de preparar este alimento cuando se tiene diarrea, ya que no se les añade grasa ni ingredientes adicionales.

Otros consejos importantes a tener en cuenta a la hora de consumir huevos son:

  • Es crucial cocinar bien las yemas si no estás seguro de la condición de tu sistema inmunológico para evitar el riesgo de infección por salmonela, la cual puede ser grave si no se trata adecuadamente. Por ello, se recomienda optar por huevos pasteurizados para minimizar el riesgo de intoxicación alimentaria.
  • Asegúrate de que los huevos estén frescos, sin la cáscara rota o sucia, y guárdalos en el frigorífico en su envase original para evitar contaminaciones.
  • Lava tus manos después de manipular los huevos y ten cuidado de no dejar caer cáscaras en la comida, ya que esto podría incrementar el riesgo de enfermedades estomacales y empeorar la diarrea.
  • Es aconsejable consumir los platos a base de huevo dentro de las 24 horas posteriores a su preparación, aunque lo ideal es ingerirlos inmediatamente después de cocinarlos.
¿Si tengo diarrea, puedo comer huevo? - Cómo preparar y comer el huevo cuando se tiene diarrea

Qué puedo comer si tengo diarrea

Durante episodios de diarrea, además de incluir huevos en tu dieta, es beneficioso consumir alimentos que ayuden a mejorar tu estado general y favorezcan la digestión. Se recomienda optar por alimentos ricos en fibra soluble, tal como la presente en plátanos, manzanas y avena.

Asimismo, es conveniente incorporar alimentos que contengan probióticos, como el yogur y el kéfir. Estos microorganismos vivos, al ser consumidos incluso en una sola porción diaria, pueden contribuir a repoblar el intestino con bacterias beneficiosas, facilitando así una recuperación más rápida de la diarrea. Además, se sugiere el consumo de alimentos suaves y de fácil digestión, tales como:

  • Arroz blanco: su textura blanda y su bajo contenido en fibra lo hacen fácil de digerir.
  • Pan blanco: al tener menos fibra que el pan integral, es más gentil con un estómago delicado.
  • Caldos: ayudan a mantener la hidratación y aportan nutrientes esenciales sin sobrecargar el sistema digestivo.
  • Puré de patata: suave y reconfortante, el puré de patatas puede ser fácil de tolerar y proporciona energía.
  • Zanahoria cocida: es suave para el estómago y aporta una buena cantidad de nutrientes.
  • Pollo sin piel: una fuente de proteína magra que ayuda a fortalecer el cuerpo sin irritar el estómago.

Es importante recordar que, durante episodios de diarrea, se debe evitar el consumo de alimentos irritantes, como aquellos muy condimentados, grasosos o ricos en fibra insoluble, ya que pueden agravar los síntomas.

En el siguiente artículo puedes obtener más información sobre Alimentos buenos para cortar la diarrea.

Qué no puedo comer si tengo diarrea

Cuando se tiene diarrea, existen ciertos alimentos que pueden empeorarla, entre estos se encuentran:

  • Productos lácteos, incluyendo leche, queso y helado, ya que pueden ser difíciles de digerir si la diarrea afecta temporalmente la capacidad de procesar la lactosa.
  • Bebidas alcohólicas, que pueden deshidratar y alterar aún más el equilibrio de líquidos en el cuerpo.
  • Productos que contienen cafeína, como el café y el té negro, debido a su efecto diurético que puede aumentar la deshidratación.
  • Alimentos grasos o aceitosos, que pueden ser difíciles de digerir y exacerbar los síntomas.
  • Comida picante, que puede irritar el tracto digestivo.
  • Frutas con semillas pequeñas, como el kiwi o las fresas, que pueden irritar un sistema digestivo ya sensible.
  • Bebidas y alimentos con fructosa, un tipo de azúcar que algunas personas encuentran difícil de digerir.
  • Cualquier producto que contenga edulcorantes artificiales como el sorbitol, manitol y xilitol, ya que pueden actuar como laxantes cuando se consumen en cantidades significativas.

Evitar estos alimentos puede ayudar a minimizar los síntomas de la diarrea y favorecer una recuperación más rápida.

Este artículo es meramente informativo, en ONsalus.com no tenemos facultad para recetar tratamientos médicos ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.

Si deseas leer más artículos parecidos a ¿Si tengo diarrea, puedo comer huevo?, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Sistema digestivo.

Bibliografía
  • Balboa, A. (2005). Diarrea aguda. Revista Española de Enfermedades Digestivas, 97(4), 290-290.
  • Figueroa, O., Vásquez, M., Noguera, D., & Villalobos, D. (2014). Alimentación del paciente con diarrea aguda. Archivos Venezolanos de Puericultura y Pediatría, 77(1), 41-47.
  • González, A. L., Ochoa, L., Flores, B., Diosdado, N., del Real, D., González, L., ... & Lechuga, K. Consumo saludable de huevo.

¿Tienes dudas? ¿Quieres ampliar información? Pregúntale a nuestro experto

Escribir comentario

¿Qué te ha parecido el artículo?
¿Si tengo diarrea, puedo comer huevo?
1 de 2
¿Si tengo diarrea, puedo comer huevo?

Volver arriba