Alimentos que producen estreñimiento
Añádenos en Google
El estreñimiento es una afección que cualquier persona en determinado momento puede padecer, se trata de una condición incómoda donde las heces se vuelven duras, grumosas y difíciles de evacuar. Esta situación puede generar hinchazón y dolor abdominal. Se puede presentar por diferentes causas entre las que se encuentran la alimentación, el consumo de ciertos alimentos como los huevos, los plátanos, lácteos, alimentos fritos o procesados, incluso el alcohol y la cafeína.
Si deseas conocer cuáles son los alimentos que producen estreñimiento o lo agravan en caso de que lo padezcas, te invitamos a que continúes con la lectura de este artículo de ONsalus donde conocerás cada uno de ellos.
- Productos lácteos
- Alimentos procesados
- Alimentos fritos o con alto contenido de grasas
- Carnes rojas
- Huevos
- Alimentos y bebidas azucaradas
- Pan blanco y granos refinados
- Plátanos
- Alcohol
- Bebidas con cafeína
Productos lácteos
El consumo excesivo de productos lácteos como el queso, la leche, incluyendo el helado, poseen un alto contenido de grasa que puede dificultar la digestión. A su vez, estos productos contienen lactosa, que en las personas con intolerancia a la misma, les puede causar estreñimiento.
Te recomendamos leer este artículo sobre los Alimentos que contienen lactosa y en qué cantidad.
Alimentos procesados
Los alimentos conocidos como procesados, son bajos en fibra y con alto contenido de grasas; estos se encuentran en los supermercados, en la parte de alimentos refrigerados. Este tipo de comidas hacen más lenta la digestión, provocando que los alimentos permanezcan por más tiempo en el colon. En la medida que las heces se alojan allí, se vuelven más secas, razón por la cual se dificulta su evacuación.
Alimentos fritos o con alto contenido de grasas
Los alimentos fritos o grasosos, entre los que se encuentra la comida rápida, tienen un alto contenido de grasas saturadas, las cuales ocasionan lentitud en la digestión. Al dificultarse este proceso, puede aparecer el estreñimiento o agravarse el cuadro ya existente.
Carnes rojas
Las carnes rojas son un alimento que no contiene fibra, son ricas en grasa y proteínas. Habitualmente, las grasas tardan en digerirse, haciendo que los alimentos pasen más tiempo por el tracto digestivo; consumirlas en exceso puede ocasionar la aparición de estreñimiento; y si ya se padece, agrava la situación haciendo difícil la evacuación de las heces del organismo.
Huevos
Los huevos son un alimento rico en proteínas, pero bajo en fibra. Esto provoca el enlentecimiento de la digestión y empeora el estreñimiento. Por esta razón, comer mucho huevo puede hacer que se agrave esta situación.
Alimentos y bebidas azucaradas
Los alimentos con alto contenido de azúcar como los pasteles, el chocolate y las galletas contienen un alto contenido de grasa y poca fibra, esto ocasiona que la digestión se torne lenta, por lo que se prolonga la retención de heces en el organismo.
A su vez, las bebidas azucaradas como gaseosas, jugos de frutas, bebidas deportivas y energéticas contienen un alto nivel de azúcar y calorías, de manera que agravan el estreñimiento si lo padeces o pueden dar origen a la aparición de esta afección.
Pan blanco y granos refinados
El pan blanco es elaborado con harina refinada blanca baja en fibra, la cual es eliminada durante su procesamiento. En este grupo se encuentra la bollería, snacks, comidas preparadas y cereales refinados. Este tipo de alimentos, además del escaso contenido en fibra, se encuentran acompañados de grasas saturadas y algunos aditivos que hacen difícil la digestión. De esta manera, las heces se vuelven duras y secas, complicando así su expulsión del organismo.
Entre los granos refinados, se encuentra el arroz blanco; este contiene una gran cantidad de almidón capaz de ocasionar enlentecimiento de la digestión si es consumido frecuentemente.
Plátanos
Los plátanos son un alimento que pueden causar o aliviar el estreñimiento. Cuando están verdes, contienen almidón resistente que puede ser difícil de digerir, de modo que causan estreñimiento. Por su parte, los amarillos que están maduros tienen un nivel elevado de fibra soluble, que ayuda a evacuar los desechos.
Alcohol
El alcohol es una bebida que tiene efecto diurético, esto incrementa la producción de orina, situación que tiende a desencadenar una deshidratación. Cuando la mucosa del intestino disminuye su contenido de agua, el estreñimiento se hace presente. Cabe destacar que esta afección puede empeorar cuando se bebe alcohol en grandes cantidades y se sufre de estreñimiento.
Bebidas con cafeína
La cafeína ingerida en grandes cantidades tiene efecto diurético al igual que el alcohol. Por eso, ingerir grandes cantidades de bebidas con cafeína como té, refrescos o café, pueden causar deshidratación, agravar el estreñimiento o generarlo.
Este artículo es meramente informativo, en ONsalus.com no tenemos facultad para recetar tratamientos médicos ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.
Si deseas leer más artículos parecidos a Alimentos que producen estreñimiento, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Alimentación.
- Barrera, I. N. Estreñimiento: tratamiento nutricional. José Alberto García Aranda, 3.
- Bautista-Casasnovas, A. L. (2011). Estreñimiento. An. pediatr. contin, 9(4), 201-8.
- Peiro, P. S., Lucas, M. O., & Tejero, S. S. (2010). Cuidados en el estreñimiento. Medicina naturista, 4(2), 15-22.
- Remes-Troche, J. M. (2005). Estreñimiento: evaluación inicial y abordaje diagnóstico. Revista de Gastroenterología de México, 70(3), 312-322.
