¿La espirulina engorda o adelgaza?

La espirulina es un alga unicelular que crece en aguas saladas y alcalinas. Tiene alta concentración de vitaminas del grupo B, minerales y antioxidantes. Esto ha llevado a que esta alga se convierta en un superalimento para vegetarianos, veganos y deportistas.

Gracias a su contenido en fenilalanina, un aminoácido importante para sentir saciedad, muchas personas buscan este superalimento para reducir el apetito. Por otro lado, se estima que la espirulina es rica en proteína, lo cual permite que la persona sienta energía y tenga una buena alimentación.

Además de lo anterior, la espirulina ha ganado popularidad debido a las siguientes razones:

• Tiene propiedades antioxidantes. Estas son idóneas para hacer frente a los radicales libres y así proteger a las células de cualquier daño ambiental.
• Es un alimento completo como muy pocos, debido a la elevada concentración de nutrientes.
• Mejora el sistema inmune.
• Incrementa los niveles de energía en el cuerpo.
• Disminuye la inflamación.
• Es una fuente de proteína vegetal, perfecta para quienes se alimentan principalmente de vegetales.

Aunque la espirulina suele cultivarse en sitios cálidos, hoy día están haciendo cultivos en laboratorios, a nivel mundial, debido a la alta demanda de este superalimento que se puede encontrar en el mercado en forma de polvo o cápsulas.

Muchos consumen la espirulina porque creen que este alimento les ayudará a perder peso, pero ¿en qué se basa esta creencia? Algunos motivos son los siguientes:

• Acelera el metabolismo: algunas investigaciones han insinuado que la espirulina podría ayudar al metabolismo a trabajar más rápido y así quemar calorías con más rapidez.
• Mayor saciedad: debido a que es alta en fibras y proteína, lo cual reduciría la compulsión por comer y disminuiría la ingesta de calorías. También te recomendamos leer este otro post sobre Por qué como y no me lleno.
• Disminución de la grasa corporal: algunos estudios indican que la espirulina puede reducir la grasa corporal, pero se quieren más investigaciones para que los resultados sean concluyentes, respecto a este punto.

Todos estos beneficios se le atribuyen al efecto termogénico de la espirulina, es decir, que algunos de sus compuestos pueden incrementar la temperatura corporal y con ello hacer que el metabolismo trabaje más rápido y queme calorías con más facilidad.

El aumento de peso asociado con procesos inflamatorios podría disminuir con la ingesta de espirulina. Por último, algunas hormonas que influyen en el metabolismo y el apetito, como la grelina y la leptina pudiesen ser moduladas al consumir espirulina.

Todo esto ha hecho creer que la espirulina tiene la capacidad de ayudar a adelgazar, sin embargo, es necesario que se realicen más estudios y que las conclusiones sean más claras, ya que la evidencia es limitada y los resultados no se han podido replicar con exactitud. Incluso, algunos estudios han concluido que los resultados de la ingesta de espirulina son parecidos a los de un placebo.

En todo caso, quienes consideran que la espirulina sí adelgaza porque les ha funcionado en su caso particular, lo toman de la siguiente manera:

• Cada producto trae indicaciones sobre cómo tomar este suplemento, así que se debe seguir cada instrucción, dependiendo de la marca. Aunque cada caso es particular y los objetivos de cada quien son diferentes, la dosis que se considera segura oscila entre 1 y 3 gramos diarios.
• Se sugiere combinar la espirulina con actividades físicas y una dieta equilibrada, ya que esta alta es un complemento.
• Se debe consultar con el nutricionista o el médico antes de iniciar la ingesta de cualquier suplemento.
• Siguiendo las dosis recomendadas, se puede tomar a diario.
• La espirulina se puede tomar en polvo, tabletas o cápsulas, considerando las preferencias de cada quien.

Es importante aclarar que la espirulina es un complemento alimenticio que puede aportar beneficios a la salud, pero que no es una solución instantánea, sino que se debe acompañar con un estilo de vida saludable. Además, no funciona para quemar la grasa, de hecho, ningún alimento quema la grasa por sí mismo, sino que promueve la pérdida de peso si se mantiene un estilo de vida equilibrado y con actividades físicas.

Se cree que puede disminuir la circunferencia de la cintura y ayudar a perder peso, pero los estudios al respecto deben continuar para poder confirmar cuán eficaz es este complemento. Esta alga carece de ciertos aminoácidos que son esenciales, razón por la cual se recomienda integrar proteínas adicionales a la dieta.

Finalmente, este suplemento puede ser incorporado a yogures, zumos, batidos, panqueques, sopa, tortitas y otras preparaciones.

La espirulina suele ser bien tolerada, pero si se toma en exceso pudiese ocasionar algunos efectos adversos, tales como:

• Diarrea
• Malestar estomacal
• Hinchazón
• Edema
• Flatulencia
• Dolor de cabeza
• Enrojecimiento facial
• Dolor muscular
• Sudoración

Es destacable que la espirulina se debe cultivar en condiciones controladas, ya que cuando no es así pudiese contener contaminantes o metales pesados. Se sugiere adquirir marcas reconocidas con calidad constatada y, en caso de presentar efectos secundarios, consultar con un médico.

Este artículo es meramente informativo, en ONsalus.com no tenemos facultad para recetar tratamientos médicos ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.

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