Alimentos prohibidos para las plaquetas bajas

El jengibre, cuando se consume en suplementos, té concentrado o en polvo en dosis elevadas, puede actuar como inhibidor de la agregación plaquetaria. Esto significa que dificulta que las plaquetas se unan entre sí para formar coágulos. Los responsables de este efecto son los gingeroles y los salicilatos naturales, que le dan propiedades anticoagulantes, aunque más suaves que las de la aspirina.

En personas con plaquetas bajas (trombocitopenia), este efecto puede ser peligroso, ya que las pocas plaquetas disponibles no logran unirse de manera adecuada, aumentando el riesgo de sangrados espontáneos. En cambio, en quienes tienen un recuento plaquetario normal, el jengibre puede resultar beneficioso para la circulación.

Por este motivo, si padeces trombocitopenia, lo más recomendable es evitar el consumo de jengibre en cualquiera de sus presentaciones.

Con el ajo sucede algo similar. Aunque es bien conocido por sus propiedades medicinales, también tiene la capacidad de fluidificar la sangre gracias a la alicina, una sustancia que actúa como antiagregante plaquetario natural.

El consumo de suplementos de ajo concentrado o de ajo crudo en grandes cantidades puede aumentar de forma significativa el riesgo de hemorragias en personas con plaquetas bajas. En cambio, cuando el ajo se cocina como parte de las comidas, pierde gran parte de este efecto.

Los arándanos, las moras, las frambuesas y las fresas contienen altos niveles de ácido salicílico, el componente natural de la aspirina. Como sabrás, los salicilatos son conocidos por sus propiedades anticoagulantes y antiagregantes.

Evidentemente, consumir una porción pequeña de alguna de estas frutas no representará un riesgo crítico para algunos pacientes; sin embargo, su ingesta regular o en grandes cantidades puede tener un efecto acumulativo que fluidifique la sangre. De tal manera que lo más prudente es limitar el consumo de estas frutas para no incrementar el riesgo y comprometer la coagulación.

Algo parecido ocurre con la piña y la papaya. La piña contiene bromelina y la papaya papaína, dos enzimas que ayudan a descomponer proteínas pero que también pueden interferir en la coagulación de la sangre, afectando a distintos factores que participan en este proceso.

En medicina, la bromelina se estudia por sus propiedades antitrombóticas (evita la formación de coágulos) y antiinflamatorias. Sin embargo, en personas con plaquetas bajas, el consumo excesivo de estas frutas puede aumentar el riesgo de sangrado, e incluso favorecer la trombocitopenia.

El omega 3, presente en el pescado azul como el atún o el salmón, tiene un efecto anticoagulante. En dosis elevadas puede impedir que las plaquetas se agreguen y prolongar el tiempo de sangrado.

Consumir pescado graso como parte de una dieta equilibrada, una o dos veces por semana, es seguro y beneficioso. El riesgo aparece con los suplementos concentrados de omega 3, que aportan dosis muy altas y pueden tener un efecto similar al de un medicamento.

La razón por la que se deben evitar esto alimentos es que pueden dañar la mucosa del sistema digestivo. Condimentos picantes como el chile o la pimienta, salsas muy picantes, alimentos muy ácidos como el vinagre o el exceso de frutas cítricas como el limón o la naranja, pueden irritar y erosionar el estómago y el esófago.

Si una persona tiene una úlcera sin diagnosticar o sufre de gastritis, el consumo de estos alimentos puede aumentar el riesgo de sangrado gastrointestinal. Y, en alguien con plaquetas bajas, este tipo de sangrado puede convertirse en un problema serio y peligroso.

Los alimentos crudos o con poca cocción también están prohibidos en caso de que tengas plaquetas bajas, y esto ocurre debido a que estos alimentos albergan microorganismos que pueden causar infecciones, y estas son particularmente problemáticas cuando las plaquetas están bajas.

Cualquier infección va a requerir uso de antibióticos y esto a la vez afecta la función sanguínea. Es por ello que todos los alimentos que consumas deben estar bien cocidos y manipulados de una forma higiénica y adecuada.

Los quesos blandos y los lácteos no pasteurizados pueden contener bacterias como la listeria, capaz de provocar infecciones graves. Este riesgo es aún mayor en personas con plaquetas bajas, ya que la infección puede complicar la coagulación y generar problemas importantes.

Por eso, lo más recomendable es consumir únicamente quesos y lácteos pasteurizados, que han pasado por un proceso seguro que elimina estas bacterias.

Al igual que el apartado anterior, este tipo de alimentos suele contener bacterias como la listeria, el toxoplasma o la salmonela y, en personas que tienen las plaquetas bajas, una infección provocada por cualquiera de estos microorganismos puede complicar el proceso de coagulación y aumentar el riesgo de sangrado; es por eso que es aconsejable escoger opciones bien cocidas y bien almacenadas.

La canela que normalmente se encuentra en los supermercados es de la variedad casia, que contiene un compuesto llamado cumarina. Al metabolizarse en el hígado, la cumarina tiene efectos anticoagulantes, por lo que se considera un alimento prohibido para personas con plaquetas bajas.

Existe otra variedad, la canela de Ceilán, que contiene mucha menos cumarina, pero aun así debe consumirse con precaución si se tiene trombocitopenia.

El ginkgo biloba es un suplemento muy popular para mejorar la memoria y la circulación sanguínea. Su efecto circulatorio se debe a que inhibe el factor activador de las plaquetas, una molécula clave en el proceso de coagulación.

Al consumir ginkgo biloba, las plaquetas tienen dificultad para unirse entre sí y a las paredes de los vasos sanguíneos, lo que produce un fuerte efecto anticoagulante. Esto puede ser especialmente peligroso en personas con plaquetas bajas, ya que su sistema de coagulación ya es deficiente y el riesgo de sangrado aumenta..

Si tienes plaquetas bajas, es importante evitar el consumo de alcohol, ya que su efecto puede ser doblemente peligroso:

1. El alcohol actúa como depresor de la médula ósea, que es el órgano encargado de producir las plaquetas. Esto significa que un consumo elevado puede reducir aún más la producción de plaquetas, agravando el problema de base.
2. Además, el alcohol interfiere con la función de las plaquetas existentes, dificultando que se unan y formen coágulos, esenciales para detener los sangrados.

Incluso una pequeña cantidad de alcohol puede aumentar significativamente el riesgo de hemorragias, tanto internas como externas.

No hay un alimento o suplemento milagroso que eleve las plaquetas de manera rápida; la estrategia va a depender de la causa por la que puedas tener las plaquetas bajas. Sin embargo, existen algunos nutrientes que son claves para elevar tus plaquetas:

• La vitamina B12 se presenta especialmente en verduras de hojas verdes, en legumbres, huevos, pescado y leche.
• Hierro presente en carnes rojas magras, lentejas, espinaca.
• Vitamina K, que, aunque no aumenta el número de plaquetas, ayuda a que funcionen de manera adecuada. Está presente en vegetales de hoja verde como las espinacas, el brócoli y la lechuga.
• Vitamina C, ya que esta ayuda a mejorar la absorción de hierro y es un poderoso antioxidante. Se encuentra presente en alimentos como el kiwi, pimiento y brócoli.

Subir las plaquetas va a requerir una combinación tanto de un tratamiento médico como de una dieta nutritiva y equilibrada, evitando todo lo que pueda perjudicar la coagulación. En el siguiente artículo puedes ver más alimentos para subir las plaquetas.

Este artículo es meramente informativo, en ONsalus.com no tenemos facultad para recetar tratamientos médicos ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.

Si deseas leer más artículos parecidos a Alimentos prohibidos para las plaquetas bajas, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Sangre, corazón y circulación.