Alimentación

Aunque tener algunos kilos de más es bastante común, también lo es preocuparse por tener tu peso ideal. Estar en el peso adecuado es altamente recomendado, no por estética, sino para evitar numerosos trastornos de salud que te puede provocar el sobrepeso, por ejemplo, un infarto por encontrarse las arterias...

Sabemos que toda persona que tenga las defensas altas es una persona más saludable pero, por qué: ¿Qué son las defensas? El sistema inmune es el encargado de proteger al organismo de cualquier virus, bacteria o factor nocivo que quiera dañarlo, y para ello cuenta con las defensas: glóbulos blancos y anticuerpos...

¿Sabes qué es la espirulina y cuáles son sus increíbles efectos adelgazantes? Se trata de una alga marina unicelular con forma de espiral con unas características nutricionales espectaculares y con muchísimos beneficios para la salud, entre los que destaca la pérdida de peso. De manera asombrosa, la espirulina...

Numerosas personas se preocupan por la glucosa y la intolerancia a ella; sin embargo, también existe una gran cantidad que sufren de intolerancia a la fructosa. Este componente, conocido además con el nombre de levulosa, es el principal azúcar que se puede encontrar en la miel y en las frutas, aunque también...

Numerosas personas no le dan importancia a lo que deben comer diariamente, lo que puede llevar, no solamente al sobrepeso, sino también a provocar varios trastornos en el organismo y la salud del mismo. Es por esto que resulta indispensable que visites a un nutricionista para que te otorgue una dieta adecuada...

Un trastorno muy común es la intolerancia a la lactosa, aunque muchos no saben qué es. Se denomina lactosa al azúcar de la leche, el cual es digerido en el intestino delgado por una enzima con el nombre de lactasa. Si bien el principal lugar donde se encuentra la lactosa es en la leche y todos sus derivados,...

El kéfir de agua es un refresco sometido al proceso catabólico de oxidación incompleta, es decir, que se trata de una bebida fermentada probiótica que se encuentra elaborada a base de granos del producto lácteo llamado kéfir, de edulcorante natural y de agua. Este líquido aporta grandes beneficios al organismo,...

Las hojas de trigo, también llamadas hierba de trigo, pasto de trigo, wheatgrass o trigo verde, es un suplemento que cuenta con numerosos beneficios para tu salud y, con el paso del tiempo, se va haciendo más popular en diferentes países del mundo. Esto se debe a que el trigo es el único cereal que contiene...

La fuerza que ejerce la sangre sobre las paredes de las arterias es lo que se conoce como presión arterial. Cuando el corazón late y bombea sangre hacia las arterias la presión es más alta y se llama presión sistólica, mientras que cuando el corazón se encuentra en reposo la presión disminuye, la cual...

¿Cómo te sientes después de comer? Si notas que tienes pesadez, malestar estomacal, inflamación abdominal, indigestión y malestar, puede que estés necesitando limpiar tu estómago. El consumo de grasa, comida chatarra, bebidas alcohólicas y cualquier exceso pueden hacer que nuestro estómago no procese...

El sistema inmunitario es el responsable de defender al organismo de cualquier bacteria, virus o sustancia nociva que represente un daño para el cuerpo, pues es capaz de detectar dichos antígenos y destruirlos. Esto es posible, en gran parte, gracias a las defensas: linfocitos o glóbulos blancos y anticuerpos,...

Durante el embarazo, el peso de la madre es de vital importancia para el correcto desarrollo del fetoy para que el bebé tenga una evolución y un parto sin complicaciones. De hecho, una mujer demasiado delgada tiene mucho más riesgo de que su hijo no crezca ni pese lo suficiente, por eso es engordar...

Con los 10 peores alimentos para la salud conocimos cuáles son esos productos que debemos evitar lo máximo posible para mantener un salud de hierro, ahora le toca el turno a aquellos que podemos disfrutar libremente mientras cuidamos al máximo nuestro organismo. En los últimos tiempos ha ido creciendo...

En los últimos años se ha vivido un auténtico boom en todo lo que se refiere al cuidado del cuerpo y al mantenimiento de la salud. La industria dietética y naturalista ha visto incrementada la cantidad de gente interesada en sus productos, algo que a priori es una gran noticia, pues muchas enfermedades...

Si estás buscando perder peso de manera natural adelgazar con apio es una excelente opción. En todo régimen dietético los vegetales son imprescindibles por su bajo índice calórico, por su gran contenido en nutrientes y por la sensación de saciedad que ofrecen al organismo. El apio es uno de los mejores que existe,...

El ajo es un alimento que nunca debe faltar en tu casa, porque más allá de sus bondades culinarias se trata de una joya natural que es utilizada en la medicina alternativa desde el tres mil antes de Cristo, cuando se hizo muy famoso en la India y en el Antiguo Egipto. Debido a que el ajo es utilizado desde...

Existen muchos productos que pueden ofrecerte beneficios para tu organismo y entre ellos destaca el cloruro de magnesio, una sustancia compuesta por cloro y magnesio, que por sí solos cumplen funciones importantes para tu bienestar y en conjunto maximizan sus propiedades, abarcando mayores mejorías en tu...

Seguro que desde hace un tiempo te has hartado de escuchar hablar sobre los superalimentos, esos alimentos que tienen un gran poder nutricional, concentración de antioxidantes, de grasas saludables y vitaminas que los hacen un auténtico tesoro para la alimentación. Si bien es cierto que no hay ningún alimento...

Las verduras son alimentos ricos en muchos nutrientes necesarios para tu organismo, si las añades habitualmente a tus comidas es seguro que tu estado de salud mejorará considerablemente. Además, son ingredientes versátiles, por lo que siempre encontraras una manera distinta de cocinarlos y combinarlos,...

El ácido úrico alto se deriva en la mayor parte de los casos de una dieta incorrecta en la que los alimentos ricos en purinas, como las carnes rojas y el alcohol, se consumen de forma excesiva. Este químico se produce en nuestro organismo cuando el cuerpo descompone las purinas, sustancias naturales que...

El agua de coco es un líquido muy refrescante apreciado ya en muchísimos países del mundo debido a su agradable sabor pero también a las increíbles propiedades nutritivas y medicinales que ofrece. Contiene nutrientes tan esenciales como vitaminas A, B y E, hierro, potasio, fósforo, fibra, antioxidantes, etc.,...

La vitamina B2, también conocida como riboflavina es un tipo de vitamina hidrosoluble, por lo que es fácilmente absorbible. Al no ser almacenada por el organismo debe ser reemplazada de forma regular a través de nuestra alimentación, ya que su eliminación puede suponer una pérdida de proteínas. La importancia...

La vitamina B5, la cual también es reconocida con el nombre de ácido pantoténico, es un nutriente esencial que el organismo necesita para el correcto funcionamiento de procesos celulares y para el perfecto mantenimiento de la grasa existente en las células. Como cualquier vitamina, es importante contar...

Todos hemos experimentado el cansancio: una sensación extraña que puede nublar nuestra mente, confundir nuestra memoria, robarnos el sueño, suprimir nuestra energía y generar severos dolores de cabeza y musculares que nos hacen prácticamente incapaces de realizar de manera óptima cualquier actividad....

La correcta nutrición es más compleja de lo que parece, de hecho a muchos les sorprendería saber que existen alimentos que no se deben mezclar nunca con el fin de garantizar sus adecuadas propiedades nutricionales. Además de asegurarnos que recibimos las vitaminas y nutrientes de todo lo que comemos, combinar...

Dime que problema tienes y te diré que fruto seco comer, y es que no es un secreto que los frutos secos son altamente beneficiosos para nuestra salud debido a su contenido de ácidos grasos, proteínas, fibra, minerales como el calcio o el potasio y vitamina B y E, siendo una completa alternativa nutricional. Todos...

Dentro de los vegetales que son de ayuda para quemar grasa rápido y en poco tiempo está el repollo o col. Este alimento dispone de varias propiedades que actúan sobre el sistema digestivo, pero también brinda otros beneficios para mantener al organismo en buenas condiciones. Aunque el repollo puede prepararse...

La serotonina, popularmente llamada la hormona de la felicidad, es un neurotransmisor que se encarga de regular los ciclos de sueño, los movimientos del intestino, la coagulación de la sangre, la densidad ósea y los estados de ánimos, por lo que niveles bajos de serotonina pueden desembocar en depresión. La...

La cocina japonesa ya no es desconocida prácticamente para nadie. En los últimos años se ha vivido una eclosión de la gastronomía nipona que ha propiciado que productos que antes estaban reservados a ese país, ahora se den a conocer a todo el mundo. La cocina japonesa destaca por lo saludable de sus...

Los diuréticos son utilizados, principalmente, para ayudar al cuerpo a incrementar la función de los riñones de eliminar agua a través de la orina, lo que hace que mucha gente los consuma para perder peso. Esto beneficia a las personas que tienen alteraciones en los riñones, presión arterial alta, enfermedades...

Los problemas relacionados con la digestión son en su mayoría provocados por la forma en la que nos alimentamos. Estos trastornos también son causados por el ajetreo del día a día, así como los estados de estrés y ansiedad, afectando nuestro organismo con dolencias como el estreñimiento, el reflujo gastroesofágico,...

El hierro es un mineral existente en el organismo que es indispensable para que este se mantenga de forma saludable. Por este motivo, es importante tener los niveles correctos del mineral en el cuerpo, ya que la falta de hierro puede generar diferentes trastornos como, por ejemplo, la anemia. La función del...

Los pulmones llevan a cabo una de las acciones más importantes del cuerpo humano: la respiración. Se trata de un proceso involuntario a través del cual se intercambia el oxígeno por dióxido de carbono,y durante el cual también entran al cuerpo microorganismos presentes en el aire y en el ambiente que nos...

El azúcar forma parte de gran cantidad de alimentos que acostumbramos a incorporar en nuestra dieta, y a pesar de que tendemos a relacionar este producto con galletas, pasteles o golosinas, lo cierto es que también forma parte de panes, refrescos y comidas procesadas, entre otros. La cantidad diaria...

El ácido glutámico, también denominado glutamato, es un aminoácido no esencial que se puede sintetizar en muchos tejidos y llega a ser muy importante tanto en el mantenimiento como en el crecimiento celular. Este es utilizado por el organismo para construir proteínas, además es un neurotransmisor excitador, es...

El limón es una de las frutas más populares utilizada en cantidad de productos que consumimos en nuestro día a día por su exquisito sabor. Ha sido empleado desde hace siglos para tratar distintas afecciones gracias a su elevado contenido en vitaminas, especialmente vitamina C y minerales. Es por esto,...

El ácido úrico es el nombre de un químico que nace en el cuerpo cuando este descompone sustancias de diferentes alimentos llamadas purinas. Este químico se va disolviendo en la sangre y viaja hasta los riñones para ser expulsado en la orina. Sin embargo, puede suceder que el organismo cree ácido úrico...

La serotonina es un neurotransmisor que se encuentra en gran parte del sistema nervioso central y es producido por las neuronas. Mucho se relaciona la producción de serotonina con el bienestar emocional, y es que esta sustancia química tiene funciones tan importantes como regular nuestro reloj interno y controlar...

Una pizza con el queso derritiéndose tentadoramente, un plato de patatas fritas crujientes y calóricas, una buena buena hamburguesa con bacon y queso o un brownie caliente con helado de vainilla y sirope de chocolate. ¡Comer de forma saludable no es fácil! Mucho menos cuando debemos luchar cada día contra...

Tanto si tratamos de perder unos kilos como en el caso de querer cuidar un poco nuestra figura, es conveniente saber cuáles con los alimentos con menos grasas que nos ayuden a cumplir nuestro objetivo. La verdad es que podemos contar con una amplia variedad de alimentos que nos aportarán nutrientes, vitaminas...

La sopa de cebolla es una de las más conocidas y fue identificada por mucho tiempo como un plato que representaba los tiempos de hambruna y pobreza, sin embargo poco a poco se ha ido convirtiendo en un alimento representativo de la cultura parisina. Cuando nos referimos a sopas para adelgazar, no es...

¡Depura tu organismo y pierde peso al mismo tiempo! ¿Cómo? Con la dieta del sirope de arce, una opción perfecta para ayudarte a limpiar en profundidad tu cuerpo al mismo tiempo que te ayudará a reducir esos kilos de más que puedas tener almacenados. Se trata de una dieta detox que tan solo debe alargarse durante...

La vitamina C es una sustancia que se disuelve en agua y lo que el cuerpo ya no necesita es desechada a través de la orina, por lo que es necesario estar en constante reposición de la misma. Esta vitamina hidrosoluble es necesaria para muchos de los procesos que realiza nuestro organismo como la formación de...

Las arterias son vasos, también llamados conductos, que tienen como función principal la de trasladar la sangre oxigenada desde el corazón hasta los demás órganos y partes del cuerpo. Entonces, se podría decir que realizan la acción inversa a las venas, las cuales se encargan de llevar la sangre desde los...

Los riñones son dos órganos que tienen forma de frijol y son aproximadamente del tamaño de un puño. Los riñones de una persona tienen la labor de procesar 190 litros de sangre para después eliminar más de 2 litros de toxinas y agua. Esta depuración que realizan los riñones dan origen a la orina, la cual...

El gofio es un a harina de cereales tostados que no está cernida, pude ser de harina de trigo o de maíz y se utiliza como acompañamiento de muchos platos sobre todo en las Islas Canarias. Sus grandes aportes nutricionales lo convierten en un alimento que destaca por su elaboración natural, ya que no...

El colon es una parte del intestino grueso, el cual mide aproximadamente un metro y medio de largo y de 3 a 7 cm de diámetro. Su función principal es la de eliminar los desechos que se encuentran en nuestro organismo y los que este no necesita. Es decir, el intestino grueso se encarga de absorber el agua que...

La diabetes es una enfermedad crónica que impide que el cuerpo pueda regular la cantidad de glucosa concentrada en la sangre. Esto puede ocurrir porque el páncreas, órgano productor de la hormona insulina que es responsable de regular el nivel de azúcar en el organismo, no está produciendo dicha sustancia,...

La fruta deshidratada es el resultado de la evaporación del agua de la fruta fresca mediante la deshidratación de la misma, lo cual da como resultado un fruto seco, de menor tamaño pero con mayor concentración de nutrientes y calorías. El tratamiento de deshidratación de las frutas persigue conservar...

Una alimentación equilibrada se caracteriza por proporcionarnos todos los nutrientes que el organismo necesita para funcionar correctamente. No cabe duda de que uno de los más imprescindibles es la fibra. Esta sustancia presente en muchos alimentos regula nuestro tránsito intestinal y contribuye a equilibrar...