Alimentos saludables
Descubre cómo los alimentos saludables transforman tu bienestar con consejos expertos, recetas nutritivas y respaldo científico para mejorar tu salud cada día.
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El aloe vera es una planta muy valorada por sus múltiples beneficios para la salud. Una de las mejores maneras de aprovechar sus propiedades es consumiendo su jugo, ya que en esta presentación se pueden obtener más beneficios que con su uso tópico.
Esta planta puede utilizarse tanto para aplicación...
La inflamación es un proceso biológico esencial que protege al organismo ante agresiones y lesiones. Sin embargo, cuando se torna crónica, puede contribuir al desarrollo de diversas enfermedades, incluyendo trastornos cardiovasculares, diabetes y enfermedades autoinmunitarias. La dieta juega un papel crucial...
Mucho se habla acerca de los alimentos saludables, sus propiedades, vitaminas, minerales, etc. Se habla de superalimentos y se recomienda comprar alimentos rarísimos para conseguir todos sus beneficios, pero muy poco se habla de los alimentos que realmente nos nutren y nos ayudan a tener una buena digestión.
La...
Se habla y se promocionan mucho las bondades de la soja, pero ¿es todo esto realmente cierto? Encontrarás mucha información inexacta acerca de que mejora los síntomas de la menopausia, ayuda a bajar de peso e incluso fortalece los huesos, pero los estudios científicos no confirman nada de esto.
A continuación,...
Los frutos secos han aparecido como los grandes salvadores de la dieta moderna. Son deliciosos, crujientes y satisfacen, pero, ¿pueden comerse uno tras otro así sin más?
Si quieres saber cómo incluirlos en tu alimentación para obtener los mejores beneficios que puedan ofrecerte sin generar problemas de...
La medicina natural ha vuelto a cobrar importancia en los últimos tiempos. Conocer los elementos que brinda la naturaleza para ayudar a recuperar el equilibrio corporal es una gran herramienta que puede complementarse perfectamente con la medicina actual y muchos son los trabajos científicos que están tomando...
La testosterona es la hormona masculina principal, es la que da las características masculinas en general y puede verse afectada su producción por distintas causas. Existe una disminución gradual con la edad, lo cual es normal, pero los malos hábitos de vida pueden hacer que ese descenso sea más rápido...
Son numerosas las propiedades curativas y preventivas de enfermedades que tienen estos dos alimentos. Tanto la miel como el ajo suelen estar a nuestro alcance, son un regalo de la naturaleza que, si se sabe aprovechar al máximo, permite conseguir una mejoría del cuerpo en distintos aspectos: la apariencia...
Para mantener un excelente estado de salud se requiere de una alimentación sana y con gran aporte de nutrientes. Todos los seres vivos necesitan alimentos para poder subsistir, determinados nutrientes cumplen con funciones específicas una vez ingeridos dentro del organismo. Por ejemplo, los alimentos que...
La moringa es un árbol considerado dentro de la familia de las oleíferas, cuyo origen se ubica en los países medio-orientales (India, Afganistán Pakistán y Bangladesh, entre otros), que además es cultivada en los países del trópico. Sus hojas, frutas, flores, corteza, raíces y semillas son utilizados para...
Existen plantas naturales mundialmente conocidas por sus propiedades terapéuticas. En este caso, el Tribulus Terrestris es utilizado ancestralmente por países como China e India debido a sus grandes beneficios en pro de la salud de la humanidad sin efectos secundarios que pongan en riesgo a las personas que...
Los carbohidratos que consumimos se deben dividir en dos grandes grupos importantes, los cuales se deben conocer para preparar una dieta óptima para la salud. Esto depende de la estructura molecular del carbohidrato.
El primer grupo son los carbohidratos simples, los cuales son mucho más fáciles de descomponer...
Quizás te interesaría saber qué proporción de carbohidratos tienen las frutas que estás incluyendo en tu dieta diaria. La alimentación es un tema fundamental en todas las personas y los carbohidratos son importantes para brindarle la energía necesaria a nuestro organismo, éstos se pueden encontrar en...
Los glóbulos blancos representan unas células sanguíneas más importantes para el organismo, ya que son las encargadas principales de ejercer la defensa del organismo ante agentes externos potencialmente dañinos. se pueden determinar sus valores a través de un examen sanguíneo que lo puede solicitar un...
Desde hace siglos se conocen las bondades del Poleo menta o menta poleo. Se trata de una planta aromática perteneciente al género Mentha que crece en lugares húmedos. Su nombre científico es Mentha pulegium y se cree que es originaria de la cuenca del mar Mediterráneo y de Asia occidental.
Es una planta...
El noni, conocido científicamente como Morinda citrifolia, es un arbusto pequeño o árbol perenne que puede llegar a medir hasta 3 metros y tiene su origen en la Polinesia, Australia, Asia y las islas del Pacífico. Existe un zumo proveniente de esta planta que es considerado milagroso debido a las propiedades...
En nuestro cuerpo existen bacterias que viven con nosotros sin causar ningún tipo de problema, e incluso muchas veces produciéndonos beneficios como, por ejemplo, eliminar otras bacterias dañinas. La cantidad de bacterias depende de la parte del cuerpo de la que hablemos, ya que por ejemplo en la boca y...
El colágeno es una proteína muy abundante en nuestro cuerpo, aproximadamente, el 30% de las proteínas de nuestro cuerpo son colágeno. Se encuentra en los huesos, músculos, piel y en tendones. Ayuda a que el cuerpo tenga elasticidad y resistencia y, de esta manera, la piel se encuentra más tersa y los tendones,...
Seguro que si estás a dieta, en tu despensa has sustituido las galletas convencionales por otras que estén elaboradas con harina integral. Es uno de los cambios más habituales entre las personas que, o bien quieren adelgazar, o bien quieren cuidarse puesto que, la variante integral, es más nutritiva que...
De las diferentes plantas que ofrecen beneficios medicinales y nutricionales para la salud de las personas, pocas veces pensamos en los cactus ¿verdad? Los cactus son, la mayoría de las veces, plantas ornamentales con un aspecto único y muy fáciles de mantener. Sin embargo, existen algunas especies de...
¿Sabías que según la forma en la que se coman las almendras, estas pueden ser más o menos beneficiosas para la salud? Así es, este fruto seco es muy beneficioso para el organismo por la gran cantidad de vitamina E que aporta, proteínas, fibra y aminoácidos esenciales, pero lo cierto es que si se remoja...
Teniendo en cuenta que el magnesio es el quinto elemento más abundante en el organismo, que forma parte de los músculos, estructuras óseas y otros tejidos, además de intervenir en más de 300 procesos fisiológicos, resalta el hecho de que su presencia en niveles óptimos es importante para el correcto...
Cuando son jóvenes, las mujeres sufren una serie de cambios que se relacionan con la maduración de su cuerpo para en algún futuro concebir y criar un hijo, entre los cuales está el desarrollo de los senos. La leche materna es el mejor alimento para los bebés, entre sus beneficios se pueden mencionar...
El cartílago es uno de los tejidos componentes de las articulaciones pero, a pesar de la importancia de estas, este tejido es uno de los que más se deja de producir con el avance de la edad, algo que también puede suceder por el agotamiento de recursos, debido a la malnutrición y el estrés crónico. El...
El mango africano, conocido científicamente como Irvingia gabonensis, es una fruta muy conocida por sus propiedades adelgazantes y termogénicas (quemagrasas), pero además tiene beneficios para la piel. Es muy parecido a un mango y entre sus propiedades está la de bajar el colesterol, además de acelerar...
Las bondades de la naturaleza vienen en multitud de sabores y presentaciones, y la tecnología e ingenio humano permiten tener acceso a variedades en el consumo de las mismas como en ninguna otra época anterior, en algunos de estos casos perjudicando su calidad, como también existen otras técnicas que potencian...
El alpiste, conocido a nivel científico como Phalaris canariensis, es una de las semillas más recomendadas para aquellas personas que desean mantenerse saludables. Si bien este producto es muy reconocido a nivel mundial porque es el alimento de diversos tipos de aves, cada vez son más quienes deciden...
La vitamina B17, también llamada amigdalina o laetril, es un glucósido el cual cada vez es más conocido y consumido. Esto se debe a que se ha demostrado que dicho nutriente es altamente anticancerígeno, aunque esto fue descubierto en 1950, pero hasta la actualidad numerosas personas no conocían los beneficios...
El tiburón es uno de los peces más temidos del océano, sin embargo cada vez es más usado en la cocina como alimento, no sólo la carne sino también la aleta. El cartílago de tiburón, por su parte, se ha usado desde hace tiempo no sólo como alimento sino en la medicina alternativa natural. Tiene numerosas propiedades,...
Para cuidar nuestra salud y nuestra figura es necesario tomar conciencia de nuestros hábitos, ritmos y gustos. Esto no significa que limitemos nuestros placeres sino que, con la suficiente inteligencia, podemos hacer pequeños cambios con grandiosos efectos, sin quitarle el sabor a la vida, que es algo...
Las isoflavonas de soja son compuestos vegetales que están presentes principalmente en la soja, pero también en otros alimentos. Actualmente son muchas las personas que consumen soja porque sus beneficios se han revalorizado. Es un alimento muy común en dietas vegetarianas o veganas y ya hay muchos que...
La glutamina es considerada un aminoácido que se encuentra de forma natural en diferentes alimentos. Se trata de un aminoácido que el organismo puede sintetizar para cubrir la petición fisiológica del mismo cuando lo requiera y, algunos expertos, aseguran que la L-glutamina es un aminoácido muy importante...
Un compuesto químico que ayuda al sistema cardiovascular es el óxido nítrico, ya que el mismo es ideal para incrementar el flujo sanguíneo, mejorar la circulación, oxigenar la sangre y funcionar como un excelente vasodilatador. Además, el óxido nítrico se ha convertido en un producto indispensable para...
El aceite de hígado de bacalao, el cual también se le conoce con el nombre de oleum morrhuae, es un aceite extraído al cocinarse al vapor el hígado del bacalao del Atlántico, tal como indica su propio nombre. Al principio, se consumía tradicionalmente en varias regiones del norte de Europa hasta llegar...
Todos sabemos que las vitaminas son un componente importante en la nutrición y que debemos preocuparnos por consumir las necesarias pero, ¿sabes realmente qué hacen las vitaminas en el organismo? Si bien es cierto que las vitaminas son vitales para que nuestro organismo cumpla todas sus funciones, muchas...
Muchas personas que no saben qué es la dextrosa aunque la consuman todos los días. La dextrosa está presente en nuestros día a día, solo que le conocemos con el nombre de glucosa, un hidrato de carbono sumamente importante para nutrir las células y hacer que éstas transformen dicho azúcar en energía,...
Se llama yodo a un mineral esencial que es indispensable en el cuerpo para el correcto funcionamiento de la glándula tiroides, ya que aquí se almacenan este y otros minerales necesarios para fabricar las hormonas tiroideas, que son las encargadas de controlar las reacciones metabólicas, interviniendo...
La lactosa es un tipo de azúcar que está presente en la leche y en los alimentos que se derivan de esta. El cuerpo digiere la lactosa gracias a la enzima lactasa que producen los intestinos. Cuando estos órganos no secretan suficiente lactasa se considera que una persona sufre de intolerancia a la lactosa,...
¿Ya sabes cuáles son las propiedades de las semillas de amapola? Esa flor de color rojo tan famosa nos proporciona unas semillas que se utilizan para adornar y acompañar muchos de los platos o recetas que preparamos, dándoles un sabor peculiar muy parecido al que tienen las nueces. Pues bien, debes saber,...
El ácido glutámico, también denominado glutamato, es un aminoácido no esencial que se puede sintetizar en muchos tejidos y llega a ser muy importante tanto en el mantenimiento como en el crecimiento celular. Este es utilizado por el organismo para construir proteínas, además es un neurotransmisor excitador, es...
Mantener una dieta adecuada ayuda a proteger el cuerpo y que se mantenga saludable, puesto que, según los alimentos que se ingieren, estos aportan diferentes componentes que son esenciales para el organismo. En algunos casos, el cuerpo produce por sí mismo estos componentes y, en otros, solo se consiguen a...
Aunque estemos hartos de oír que para tener una vida sana debemos llevar una dieta baja en grasas, lo cierto, es que en ese término de "grasas" tan solo incluimos aquellas que son saturadas o trans pero, en ningún momento, nos referimos a otro tipo de grasas consideradas saludables y que son fundamentales...
A través de nuestra sangre se transportan varias sustancias esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo, como los glóbulos rojos, llamados también eritrocitos o hematíes, que se encargan de llevar el oxígeno a las células y los tejidos del cuerpo. Los glóbulos rojos se originan en la médula...
Las transaminasas son un conjunto de enzimas presentes en el tejido de distintas partes del organismo, especialmente en el hígado pero también en el corazón, los riñones o los músculos, entre otros. Estas enzimas juegan un papel fundamental en la producción de diversos aminoácidos,unas pequeñas moléculas...
Si bien los estrógenos son conocidos como las hormonas femeninas, también se encuentran en el hombre y ambos necesitan la cantidad adecuada para estar saludables. Sin embargo para las mujeres esta hormona es muy importante ya que se necesita, no solo para la fertilidad, sino también para regular el...
Los hidratos de carbono son uno de los nutrientes más esenciales en nuestra dieta y su función es proporcionarnos la energía necesaria para que el organismo realice sus funciones vitales. Los carbohidratos desarrollan un papel fundamental en el buen rendimiento físico y mental, la digestión, el sistema...
Dicen por ahí que somos lo que comemos, un refrán que nos invita a cuidar lo que ingerimos y que resulta el doble de acertado si padeces del síndrome de colon irritable, una dolencia de origen desconocido que puede trasformar el placer de comer en algo con molestas consecuencias. Aquí en ONsalus te proporcionamos...
La maca o maca andina, es una planta medicinal originaria de la sierra central de Perú, específicamente de la Cordillera de Los Andes. Además de su uso comestible, en la antigüedad los pobladores andinos cosechaban esta planta para optimizar sus facultades físicas y mentales, sin embargo, es su propiedad...